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| 奉贤校区第三食堂一楼大灶 日期：2021年11月1号—11月7号 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 周一（1日） | 周二(2日） | 周三（3日） | 周四（4日） | 周五（5日） | 周六（6日） | 周日（7日） | |||||||||||||||||||||||||||
| 菜名 | 分量明细/(g) | 成本/(元) | 售价/(元) | 菜名 | 分量明细/(g) | 成本/(元) | 售价/(元) | 菜名 | 分量明细/(g) | 成本/(元) | 售价/(元) | 菜名 | 分量明细/(g) | 成本/(元) | 售价/(元) | 菜名 | 分量明细/(g) | 成本/(元) | 售价/(元) | 菜名 | 分量明细/(g) | 成本/(元) | 售价/(元) | 菜名 | 分量明细/(g) | 成本/(元) | 售价/(元) | ||||||
| 口水鸡 | 120 | 5.9 | 3.5 | 荷塘小炒 | 120 | 5.5 | 3.5 | 红烧大肉 | 120 | 6.8 | 3.5 | 红烧大排 | 120 | 6.8 | 3.5 | 手工大肉圆 | 140 | 5.5 | 4 | 南扎肉 | 140 | 7.5 | 4 | 萝卜烧肉 | 140 | 6.8 | 4 | ||||||
| 笋干烧肉 | 150 | 4.7 | 4 | 梅干菜走油肉 | 120 | 7.3 | 4 | 萝卜烧肉 | 120 | 6.8 | 4 | 粉蒸肉 | 120 | 7.3 | 4 | 粉蒸肉 | 120 | 7.3 | 4 | 梅干菜走油肉 | 120 | 7.3 | 4 | 红烧鸡腿 | 120 | 4.5 | 3.5 | ||||||
| 南扎肉 | 140 | 7.5 | 4 | 五香牛肉 | 100 | 8.3 | 6 | 红烧鸡腿 | 120 | 5.5 | 3.5 | 萝卜烧肉 | 120 | 6.8 | 4 | 红烧大肉 | 120 | 6.8 | 3.5 | 五香牛肉 | 100 | 8.3 | 6 | 粉蒸肉 | 120 | 7.3 | 4 | ||||||
| 干锅有机花菜 | 120 | 4.5 | 2 | 南扎肉 | 140 | 7.5 | 4 | 椒盐排条 | 120 | 5.8 | 4 | 口水鸡 | 120 | 6 | 3.5 | 萝卜烧肉 | 120 | 6.8 | 4 | 红烧鸡腿 | 140 | 4.5 | 3.5 | 冬瓜肉片 | 120 | 4.8 | 3 | ||||||
| 清炒上海青 | 120 | 3.4 | 2 | 酱烧猪爪 | 120 | 8.3 | 4 | 海带结小排 | 120 | 6.8 | 4 | 盐水鸭 | 120 | 6.8 | 3.5 | 回锅肉 | 120 | 5.8 | 3.5 | 冬瓜炒肉 | 120 | 4.8 | 3 | 香菇青菜 | 120 | 3.5 | 2 | ||||||
| 泡椒藕片 | 120 | 4.5 | 2 | 番茄炒蛋 | 120 | 3.6 | 2.5 | 粉蒸肉 | 120 | 7.3 | 4 | 香菇菜心 | 120 | 3.5 | 2 | 盐水鸭 | 120 | 6.8 | 3.5 | 香菇菜心 | 120 | 3.5 | 2 | 藕片炒肉 | 120 | 4.8 | 3 | ||||||
| 冬瓜肉片 | 120 | 4.8 | 3 | 青菜蘑菇 | 120 | 3.5 | 1.5 | 盐水鸭 | 120 | 6.8 | 3.5 | 浓汤豆腐肉丝 | 120 | 3.7 | 3 | 麻辣豆腐 | 120 | 2.5 | 2 | 番茄炒蛋 | 140 | 3.6 | 2.5 | 口水鸡 | 120 | 6 | 3.5 | ||||||
| 蒜香小肉 | 120 | 5.8 | 4 | 红烧大排 | 120 | 6.8 | 3.5 | 回锅肉 | 120 | 5.8 | 3.5 | 青椒炒肉丝 | 120 | 5.8 | 3 | 肉末粉丝 | 120 | 3.5 | 3 | 葱油黄瓜 | 120 | 3.2 | 2 | 包菜肉丝 | 120 | 4.8 | 3 | ||||||
| 酸辣绿豆芽 | 120 | 3.1 | 1.5 | 冬瓜炒肉 | 120 | 4.8 | 3 | 番茄炒蛋 | 120 | 3.6 | 2.5 | 五香牛肉 | 100 | 8.3 | 6 | 青椒千丝肉丝 | 120 | 4.5 | 3 | 酸辣绿豆芽 | 120 | 3.1 | 1.5 | 回锅肉 | 120 | 5.8 | 3.5 | ||||||
| 青椒炒肉丝 | 120 | 3.8 | 3 | 包菜肉丝 | 120 | 4.8 | 3 | 冬瓜肉片 | 120 | 4.8 | 3 | 番茄炒蛋 | 120 | 3.6 | 2.5 | 香菇菜心 | 120 | 3.5 | 2 | 萝卜烧肉 | 120 | 6.8 | 4 | 杭椒牛柳 | 140 | 6.5 | 5 | ||||||
| 红枣南瓜 | 120 | 3.8 | 2 | 夜开花炒蛋 | 120 | 4.5 | 2.5 | 香菇青菜 | 120 | 2.8 | 1.5 | 红枣南瓜 | 120 | 3.8 | 2 | 青椒土豆丝 | 140 | 3.8 | 2 | 椒盐排条 | 120 | 5.8 | 4 | 夜开花炒蛋 | 120 | 4.5 | 2.5 | ||||||
| 糖醋肋排 | 120 | 8.3 | 4 | 浓汤豆腐肉丝 | 120 | 3.7 | 3 | 红枣南瓜 | 120 | 3.8 | 2 | 盐水鸭 | 120 | 6.8 | 3.5 | 干锅有机花菜 | 120 | 4.5 | 2 | 清蒸狮子头 | 120 | 5 | 4 | 番茄炒蛋 | 120 | 3.6 | 2.5 | ||||||
| 青椒土豆丝 | 140 | 3.8 | 2 | 粉蒸肉 | 120 | 7.3 | 4 | 香菇滑鸡 | 120 | 6.8 | 3.5 | 娃娃菜肉丝 | 120 | 4.5 | 3 | 粉蒸肉 | 120 | 7.3 | 4 | 西芹炒肉丝 | 120 | 4.8 | 3 | 口水鸡 | 120 | 5.9 | 3.5 | ||||||
| 酱烧猪爪 | 120 | 8.3 | 4 | 盐水鸭 | 120 | 6.8 | 3.5 | 口水鸡 | 120 | 6 | 2.5 | 清蒸鲈鱼 | 250 | 9 | 10 | 酱烧猪爪 | 120 | 8.3 | 4 | 干锅有机花菜 | 120 | 4.5 | 2 | 盐水鸭 | 120 | 6.5 | 3.5 | ||||||
| 浓汤豆腐肉丝 | 120 | 3.7 | 3 | 酱鸡腿 | 120 | 5.5 | 3.5 | 夜开花炒蛋 | 120 | 4.5 | 2.5 | 虎皮辣椒 | 120 | 4.5 | 2 | 蒜香小肉 | 120 | 5.8 | 4 | ||||||||||||||
| 雪菜小黄鱼 | 100 | 7.5 | 4 | 葱油黄瓜 | 120 | 3.2 | 2 | 牙签肉 | 140 | 6.5 | 4 | 香菇滑鸡 | 120 | 6.8 | 3.5 | 清蒸鲈鱼 | 250 | 9 | 10 | ||||||||||||||
| 手工大肉圆 | 140 | 5.5 | 4 | 酸辣绿豆芽 | 120 | 3.1 | 1.5 | 回锅肉 | 120 | 5.8 | 3.5 | 椒盐排条 | 120 | 5.8 | 4 | 冬瓜炒肉 | 120 | 4.8 | 3 | ||||||||||||||
| 肉末蒸蛋 | 180 | 4.5 | 4 | 红烧鸡 | 150 | 6.5 | 3.5 | 葱油鸡上腿 | 120 | 6.5 | 3.5 | 冬瓜炒肉 | 120 | 4.8 | 3 | ||||||||||||||||||
| 狮子头酱蛋 | 120 | 8 | 4 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 奉贤校区第三食堂一楼大灶 日期：2021年11月1号—11月7号 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 周一（1日） | 周二（2日） | 周三（3日） | 周四（4日） | 周五（5日） | |||||||||||||||||||||||||||||
| 菜名 | 分量明细/(g) | 成本/(元) | 售价/(元) | 菜名 | 分量明细/(g) | 成本/(元) | 售价/(元) | 菜名 | 分量明细/(g) | 成本/(元) | 售价/(元) | 菜名 | 分量明细/(g) | 成本/(元) | 售价/(元) | 菜名 | 分量明细/(g) | 成本/(元) | 售价/(元) | ||||||||||||||
| 笋干烧肉 | 150 | 4.7 | 4 | 荷塘小炒 | 120 | 5.5 | 3.5 | 红烧大肉 | 120 | 6.8 | 3.5 | 红烧大排 | 120 | 6.8 | 3.5 | 手工大肉圆 | 140 | 5.5 | 4 | ||||||||||||||
| 南扎肉 | 140 | 7.5 | 4 | 梅干菜走油肉 | 120 | 7.3 | 4 | 萝卜烧肉 | 120 | 6.8 | 4 | 粉蒸肉 | 120 | 7.3 | 4 | 粉蒸肉 | 120 | 7.3 | 4 | ||||||||||||||
| 干锅有机花菜 | 120 | 4.5 | 2 | 五香牛肉 | 100 | 8.3 | 6 | 红烧鸡腿 | 120 | 5.5 | 3.5 | 萝卜烧肉 | 120 | 6.8 | 4 | 红烧大肉 | 120 | 6.8 | 3.5 | ||||||||||||||
| 清炒上海青 | 120 | 3.4 | 2 | 南扎肉 | 140 | 7.5 | 4 | 椒盐排条 | 120 | 5.8 | 4 | 口水鸡 | 120 | 6 | 3.5 | 萝卜烧肉 | 120 | 6.8 | 4 | ||||||||||||||
| 泡椒藕片 | 120 | 4.5 | 2 | 酱烧猪爪 | 120 | 8.3 | 4 | 海带结小排 | 120 | 6.8 | 4 | 盐水鸭 | 120 | 6.8 | 3.5 | 回锅肉 | 120 | 5.8 | 3.5 | ||||||||||||||
| 冬瓜肉片 | 120 | 4.8 | 3 | 番茄炒蛋 | 120 | 3.6 | 2.5 | 粉蒸肉 | 120 | 7.3 | 4 | 香菇菜心 | 120 | 3.5 | 2 | 盐水鸭 | 120 | 6.8 | 3.5 | ||||||||||||||
| 蒜香小肉 | 120 | 5.8 | 4 | 青菜蘑菇 | 120 | 3.5 | 1.5 | 盐水鸭 | 120 | 6.8 | 3.5 | 浓汤豆腐肉丝 | 120 | 3.7 | 3 | 麻辣豆腐 | 120 | 2.5 | 2 | ||||||||||||||
| 酸辣绿豆芽 | 120 | 3.1 | 1.5 | 红烧大排 | 120 | 6.8 | 3.5 | 回锅肉 | 120 | 5.8 | 3.5 | 青椒炒肉丝 | 120 | 5.8 | 3 | 肉末粉丝 | 120 | 3.5 | 3 | ||||||||||||||
| 青椒炒肉丝 | 120 | 3.8 | 3 | 冬瓜炒肉 | 120 | 4.8 | 3 | 番茄炒蛋 | 120 | 3.6 | 2.5 | 五香牛肉 | 100 | 8.3 | 6 | 青椒千丝肉丝 | 120 | 4.5 | 3 | ||||||||||||||
| 红枣南瓜 | 120 | 3.8 | 2 | 包菜肉丝 | 120 | 4.8 | 3 | 冬瓜肉片 | 120 | 4.8 | 3 | 番茄炒蛋 | 120 | 3.6 | 2.5 | 香菇菜心 | 120 | 3.5 | 2 | ||||||||||||||
| 糖醋肋排 | 120 | 8.3 | 4 | 夜开花炒蛋 | 120 | 4.5 | 2.5 | 香菇青菜 | 120 | 2.8 | 1.5 | 红枣南瓜 | 120 | 3.8 | 2 | 青椒土豆丝 | 140 | 3.8 | 2 | ||||||||||||||
| 青椒土豆丝 | 140 | 3.8 | 2 | 浓汤豆腐肉丝 | 120 | 3.7 | 3 | 红枣南瓜 | 120 | 3.8 | 2 | 盐水鸭 | 120 | 6.8 | 3.5 | 干锅有机花菜 | 120 | 4.5 | 2 | ||||||||||||||
| 酱烧猪爪 | 120 | 8.3 | 4 | 粉蒸肉 | 120 | 7.3 | 4 | 香菇滑鸡 | 120 | 6.8 | 3.5 | 娃娃菜肉丝 | 120 | 4.5 | 3 | 粉蒸肉 | 120 | 7.3 | 4 | ||||||||||||||
| 浓汤豆腐肉丝 | 120 | 3.7 | 3 | 盐水鸭 | 120 | 6.8 | 3.5 | 口水鸡 | 120 | 6 | 2.5 | 清蒸鲈鱼 | 250 | 9 | 10 | 酱烧猪爪 | 120 | 8.3 | 4 | ||||||||||||||
| 雪菜小黄鱼 | 100 | 7.5 | 4 | 酱鸡腿 | 120 | 5.5 | 3.5 | 夜开花炒蛋 | 120 | 4.5 | 2.5 | 虎皮辣椒 | 120 | 4.5 | 2 | 蒜香小肉 | 120 | 5.8 | 4 | ||||||||||||||
| 手工大肉圆 | 140 | 5.5 | 4 | 香菇滑鸡 | 120 | 6.8 | 3.5 | ||||||||||||||||||||||||||
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