我校全面加强对食堂卫生安全的监管，落实上级部门指示精神，成立专项检查组，确定工作目标，制订检查项目。2014年1月16日，后保处、保卫处、门诊部专职食堂卫生检查员以及学校三大食堂卫生安全管理人员在放假前夕对学校各食堂进行一次联合大检查。

重点检查了食堂卫生管理责任制度的落实、从业 人员健康管理情况、食堂整体卫生状况、食品操作加工过程中的规范度以及加工制作设备用电安全等。通过此次检查情况来看，各食堂大部分都能符合食品卫生安全 要求，建立健全各项工作管理制度以及责任制度，把食品安全工作责任明确，管理制度得到较好的落实。各食堂整体卫生状况良好，从业人员健康管理规范，食品加 工操作设备运行正常。今后不断加强自检自查工作，抓好从业人员的卫生培训，提高卫生安全意识，规范食品加工操作，保证了食品的清洁卫生。不断提高管理人员的责任意识、安全意识和防范意识。加强日常卫生监督，提高监管频次，细节之处加强管理，积极应对发现的问题并及时整改，落实好情况追踪检查。

通过组织开展学校食品卫生安全工作，进一步加大监管力度，消除食品卫生安全隐患，不断提高食品卫生安全质量，确保广大师生的饮食安全。